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Quanto dar de gorjeta em Nova York

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Quanto dar de gorjeta em Nova York
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Esse é assunto que causa discussões acaloradas. Nós brasileiros estamos acostumados com gorjetas. O famoso “10%”, é praticado em todo o Brasil e já faz parte do nosso dia a dia. Pagamos a porcentagem do valor da conta de acordo com o tratamento recebido. A gorjeta está enraizada na cultura americana há muito mais tempo do que na nossa, é sempre esperada e entra no cálculo do orçamento mensal das pessoas que nos servem nos hotéis, táxis, restaurantes e bares. Aqui, já faço a primeira e mais importante observação sobre o tema: quando nos EUA, dê gorjeta. É o cálculo que tem que ser considerado na hora de escolher o hotel e ir àquele restaurante indicado pelo novayorkevoce.com.

Isso não quer dizer que qualquer atendimento mereça ser bem recompensado. Se você foi mal tratado e acha que não deve pagar pelo serviço, converse com o gerente do estabelecimento e exponha os motivos pelos quais você não irá pagar a “tip”. Os americanos estão sempre dispostos a ouvir os clientes e a atitude evitará constrangimentos.

Quanto devo pagar de gorjeta? Nos restaurantes e bares com serviço de mesa, o esperado é entre 15% e 20% da conta. O cálculo feito pela maioria dos nova-iorquinos para gorjeta é o seguinte: valor do imposto de consumo (8,875%) X 2 = 17,75% da conta.

Atenção!

Alguns restaurantes e bares localizados em zonas turísticas mais movimentadas já incluem o montante da gorjeta, geralmente 18%, no valor total da sua conta. Nesses casos, o turista deve prestar atenção nas chamadas “Additional Tip”, “Add tip”, “Additional Gratuity”, “Add Gratuity” ou “Service Charge”. Como a gorjeta já foi incluída no montante a ser pago, os restaurantes deixam espaço para generosidade extra. Muitos não prestam a devida atenção e acabam por pagar a gorjeta em dobro. Nada contra pagar bem se o serviço for digno de recompensa, mas o sistema é feito para pregar peças nos mais desavisados. Conteste as gorjetas obrigatórias e extorsivas acima de 18%, a não ser que sua mesa tenha cinco ou mais pessoas. Neste caso, os restaurantes incluem 20% do valor da conta como gorjeta. Um aviso estará estampado no cardápio, caso o local imponha a cobrança.

Abaixo uma listinha dos serviços mais usuais e montante de generosidade esperado em NYC.

Garçom/Garçonete – 15%-20%. Menos, se o serviço não for bom. Mais um pouco, caso você queira recompensar o serviço excepcional;
Barman/Barwoman – US$ 1 ou US$ 2 por rodada ou 15%-20% da conta;
Caixas de lanchonetes/Cafés – Opcional, caso haja caixinha de gorjetas;
Maleiro do Hotel – US$ 1 ou US$ 2 por mala;
Serviço de quarto – 15% do valor serviço
Porteiro de hotel – US$ 1 por ajudar a conseguir um táxi;
Concierge do hotel – US$ 5-US$ 15, a depender da dificuldade do serviço;
Carregador de malas no aeroporto – US$ 2 por mala, caso as leve até o check-in;
Taxi – 10%-15%. Adicione US$1 ou US$ 2, caso ajude com a bagagem;
Cabeleireiro – 15% do serviço;
Manicure – 15% do serviço;
Guia de turismo – US$ 2 a US$ 5 por pessoa.

Sempre fique atento ao que está impresso na sua conta e não hesite em reclamar com o gerente se não for bem tratado.

Por Margue Nabrink

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